日常の中で見過ごされがちな北九州市が誇るべき魅力や個性を、地域資源として私たち自身で編纂し、未来へ繋げましょう。
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食のこと

伝統のぬか漬け♪

小倉城城主、小笠原忠真公が好んだぬか漬け。
小倉城の着見櫓の形をした建物「糠蔵」では、そんな伝統のぬか漬けを買うことができます!
店内のディスプレイには、大きなカメがずらり。
漬物はもちろん、漬物をつける材料やお弁当なども売っており、ぬか漬けの作り方をレクチャーしてくれたりもするそうです!
北九州に来たら、ぜひぬか漬けを旅のお供に♪
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コメント

ここは、元女子プロレスラーの『デビル正美』さんが店長をしていらっしゃるらしいですね。

tamasegu さん [ 2014-04-20 ]