メニューは豊富で、スープは豚骨、魚介豚骨などから選び、トッピングも白髪ねぎ、青ネギ、あぶりチャ―シュー、煮卵などなど。なんと、組み合わせは40種類以上になるとか。麺はストレートでスープも魚介は旨みが濃縮されたような良い塩梅、ゆずの皮がアクセントでＧＯＯＤ。一度食べると、癖になるラーメンです。