北九州市 時と風の博物館

日常の中で見過ごされがちな北九州市が誇るべき魅力や個性を、地域資源として私たち自身で編纂し、未来へ繋げましょう。

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かしわめしの味はうす味でしたが、ごぼうとかしわの香りがたまりません*\(^o^)

福岡では珍しいツルツルシコシコな麺

三萩野の久兵衛にいってきました。
注文したのは、定番のごぼう天うどん。
福岡人には欠かせない主食です。
初めて席に座って驚いたのは、唐辛子の数!
六種類はあったかと思います。
10分ほどして出て来たうどんは、透明で艶があり、なんと細麺!
口に入れたら、コシにびっくり!
ずっと真っ白な太麺、やわ麺を食べて育ってきたので、
カルチャーショックでしたね。笑
ですが、味は抜群に美味しかったです!!
讃岐とはまた一線を画す味で、
こだわりのごぼう天との相性もばっちりでした☆
また行きたいお店です◎