京都などのお料理屋さんへ12月から出荷される高級筍の産地「合馬」地区
日本一と言われる竹林面積があり、トンボ（芽の部分）が黄色く皮が白っぽい、白たけのことして知られる美味しいブランド「合馬たけのこ」
古竹を伐採し、2ｍ以上の間隔をあけ、土を作り、肥料をやり、しかも斜面での作業を考えると価格としては決して高くない。
その筍畑の整然と林立した竹林を見ると癒されます。