北九州市 時と風の博物館

日常の中で見過ごされがちな北九州市が誇るべき魅力や個性を、地域資源として私たち自身で編纂し、未来へ繋げましょう。

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メニューもいろいろ カレーもあったり

肉うどん紀行(肉うどん蔵)

奥が蔵うどん 手前が肉うどん
暑さも少し和らいだので肉うどんを食べに出かけました。
今日は南区は徳吉南の「肉うどん蔵」
肉うどんマップによれば「みりんや砂糖を一切使っていない肉」だそうですが、味もしっかりしており、柔らかいです。
ツユの色はかなり濃いめですが、何ともさっぱりした味で全部飲み干してしまえます。
店外写真を撮り忘れましたが、最近、隣接店舗に「ラーメン屋」さんができたようです。開店祝いのお花が飾ってありました。
ご主人に聞くと「経営は別です」とのこと。ライバルなのかも(笑)
チェーン店ではない、うどん屋とラーメン屋が隣り合うのも麺王国北九州ならではですかね。