北九州市 時と風の博物館

日常の中で見過ごされがちな北九州市が誇るべき魅力や個性を、地域資源として私たち自身で編纂し、未来へ繋げましょう。

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甘くて美味しいくろがね羊羹

くろがね羊羹・堅パン

気を付けて噛まないと歯が欠けちゃうほど堅いです
■くろがね羊羹
スーパー「スピナ」で「くろがね羊羹」を見つけました。大正末期に官営八幡製鐵所が、従業員のための食品として、物資部で販売していたそうです。今は抹茶・つぶ・ねりの3種類がありますが、年長者の方から伺った話では、当時はねりのみで(ねりは小豆の黒色です。鉄に通じていたんですね)、端の砂糖が沢山付いている部分を兄弟で取り合ったそうです。賞味されたい方は、「スピナ」以外のスーパーでも売っているのでご賞味あれ!
■堅パン
これも、官営八幡製鐵所従業員向けの食品です。
これも、スーパー「スピナ」で見つけました。説明書には、「お子様のアゴの発育・歯ガタメに・災害にそなえての非常食・保存食に・登山、ハイキング等のお友に・・・・」と表記されています。歯が弱くなったお子さんのお八つとして、たまにはどうですか。(大変堅いです。歯が弱くなってきたご高齢の方は、余り食さないほうが懸命です。)